Mini Baiser
Mini Baiser erinnern mich an meine Kindheit. Die gab es oft bei uns als Nachtisch. Schon als Kind habe ich die große Liebe für diese kleine süße Leckereien entwickelt und so ist es schon bei mir geblieben. Baiser sind nicht…
Erdbeer- Sahne Kuchen unter Baiserhaube
Die Erdbeeren Saison hat noch nicht angefangen, aber ich weiß es nicht, wie es euch geht, bei mir ist es so, dass sobald die Sonne scheint habe ich total Lust die Erdbeeren! Was passt am besten zum Frühlingsanfang? Etwas fruchtiges,…
Baiser- Dessert mit Himbeermousse
Baiser, Meringue, Mini- Pavlova. Egal wie man es nennt, jeder weißt worum es geht! Leckerer Eiweißboden, dieses mal mit der Himbeermousse und frischen Himbeeren. Bei dem Dessert kann ich einfach nicht “nein” sagen! Hier nochmal das Rezept für leckere Pavlova-…
Schwedische Mandeltorte
Eine Torte, von der ich noch nie zuvor gehört habe! Und ich muss es euch sagen… ich bin so froh, die kennengelernt zu haben. Richtig schön luftiger Baiser- Teig, Vanillecreme und geröstete Mandeln- klingt nach einem perfekten Nachtisch, oder?! Es…
Apfel- Tartelettes unter Baiserhaube
Tartelette kommt aus der französischen Sprache und ist eine Verkleinerungsform des Wortes tarte – ist nichts anderes als kleine Mürbeteig- Törtchen. Das beste daran ist die Vielseitigkeit. Die Tartelettes können herzhaft oder süß serviert werden. Pudding, leichte Sahnen- Creme oder…
Pavlova Cake
Pavlova Cake– Torte aus einer Baiser Masse, die mit Sahnecreme und Früchten gefüllt ist. Passt perfekt in Sommerzeit, aber nicht nur! Man kann sie wunderbar “winterlich” servieren- mit Saisonobst. Die Zubereitung ist einfach und viele Produkte werden dafür nicht benötigt.…
Süße Inspirationen, Rezepte und Tricks aus meiner Küche
