Rezepte
Schokomousse Kuchen mit Himbeergelee
Schoko- Fans unter euch? Eine Kombination von Biskuit, Schokomousse und leckere Himbeergelee- so kann man den Nachmittagskaffee genießen! Nicht zu süß und schön fruchtig. Den lieben auch die Kinder. Mousse bedeutet schaumige Süßspeisen mit crèmeartige Konsistenz. Das Wort selbst kommt…
Biskuitboden- mein Lieblingsrezept
Eine Torte zu machen ist keine Sache von 5 Minuten. Ich liebe diese Fragen “Kannst du mir bitte SCHNELL für morgen eine Torte machen?” Also jeder, der schon mal eine Torte gemacht hat, antwortet ganz klar “nein.”. Und schnell schon…
Vanillezucker selber machen
Ich weiß nicht wie es euch so geht, aber ich kann es mir nicht vorstellen, beim backen kein Vanillezucker zu benutzen. Ob es Plätzchenteig, Gugelhupf oder ein anderer Kuchen ist- ich gebe sehr gerne etwas Vanille dazu. Auch bei der…
Hefegebäck herzhaft
Manchmal braucht man kleine Pause von dem ganzen Süßen Sachen. Es wird wahrscheinlich bei mir nicht lange dauern, aber ab und zu ist auch mal nicht schlecht was herzhaftes zu essen. Ich finde Hefeteig klasse. Egal ob es kleines Häppchen…
Windbeutel
Ein Dessert, wo kaum jemand “nein” sagen kann. Windbeutel werden aus dem Brandteig (entsteht erst im Kochtopf) gemacht und mit leichter Sahnecreme gefüllt. Als Nachtisch sieht man die am öfters in Frankreich und Italien. Die Herkunft ist wohl die “Zusammenarbeit”…
Pavlova Cake
Pavlova Cake– Torte aus einer Baiser Masse, die mit Sahnecreme und Früchten gefüllt ist. Passt perfekt in Sommerzeit, aber nicht nur! Man kann sie wunderbar “winterlich” servieren- mit Saisonobst. Die Zubereitung ist einfach und viele Produkte werden dafür nicht benötigt.…
Schoko- Himbeerkuchen
Schokolade trifft Himbeere. Wer von euch eine Kombination von süß und sauer mag- hat grade ein perfekter Kuchen zum Kaffeetisch gefunden! Einfach, schnell und lecker. Was will man mehr? Zeitaufwand mit backen ca. : 1 Stunde. Zutaten: 2 Zartbitterschokoladen 170g…
